Cette cave traditionnelle est située dans la municipalité de Rüdesheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. Friedrich Nägler était déjà inscrit comme propriétaire de vignobles dans le plus ancien registre de Rüdesheim en 1826. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la sixième génération de la famille, l'ingénieur diplômé Tilbert Nägler. Après sa formation d'ingénieur diplômé en viticulture et œnologie à la Lehr-und Forschungsanstalt Geisenheim, il a dirigé pendant six ans l'exploitation externe du Schloss Reinhartshausen à Erbach, puis a été responsable pendant quatre ans en tant que chef d'exploitation et maître de chai de la cave Schloss Westerhaus à Ingelheim. La Straußwirtschaft peut également accueillir des fêtes d'entreprise et de famille en société fermée.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien