Doppio passo

Nom d'une marque de vin développée à l'origine par le producteur italien Casa Vinicola Carlo Botter, une grande cave fondée en 1928 dans le nord de l'Italie, qui possède encore aujourd'hui un domaine viticole appelé Doppio Passo dans les Pouilles, au sud de l'Italie. Le nom de marque protégé Doppio passo ® est issu du football et signifie "double passe". Il s'agit d'une métaphore pour une coopération de travail particulièrement réussie dans le sens d'un travail d'équipe, comme l'ont pratiqué les époux Carlo et Maria Botter. Ils ont commencé avec un seul vin rouge issu de la variété Primitivo (Tribidrag) et ont depuis développé une ligne de vins comprenant également des vins rosés et blancs ainsi qu'un Prosecco.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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