Donabaum In der Spitz

Description du producteur de "Weingut Donabaum - "in der Spitz"".

La cave est située dans la municipalité de , dans la région viticole de , en Basse-Autriche. Il existe des preuves documentaires que du vin a été pressé dans la cave depuis 1602. Le domaine viticole appartient à la famille depuis 1966 et est dirigé par Alexandra et Martin Donabaum depuis 1997. Une maison d'hôtes et la taverne "Zum Strawanzer" à Spitz, ouverte en 2002, sont rattachées à l'exploitation viticole. Les vignobles couvrent 5,5 hectares dans les vignobles Hartberg, Offenberg et Setzberg. Elles sont plantées à 80% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Sauvignon Blanc, et à 20% avec le Zweigelt. Les vins haut de gamme comprennent le Riesling Smaragd Setzberg, Grüner Veltliner Smaragd Setzberg, Neuburger Smaragd alte Stöcke et Weißburgunder Jubilée Smaragd. Les années où les conditions météorologiques sont favorables, des Trockenbeerenauslese et des vins de glace sont également pressés. Environ 30 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles sont également produits. La cave est membre de .

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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