Dona Branca

Le cépage blanc (également Torrontés) est originaire du Portugal. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Branda, Chelva (Forastera Blanca), Doradilla (Forastera Blanca), Folha de Figueira, Forastera, Malvasia Fina, Síria ou Tamarez, bien qu'elles semblent indiquer des synonymes ou des similitudes morphologiques. La filiation (parenté) est inconnue. La vigne à maturation moyenne à tardive est sensible à l'oïdium et au botrytis. Il donne des vins blancs fruités, principalement destinés aux assemblages. Il est cultivé dans les régions de Beiras, Douro et Trás-os-Montes. En 2016, 204 hectares de vignes ont été déclarés au Portugal, avec une tendance à la baisse (statistiques Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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