wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,010 Termes.

Dominance apicale

Désignation de la dominance ou de la prédominance de la croissance des extrémités des pousses (apical = situé à l'extrémité, relatif à l'extrémité d'un organe). La croissance des pousses latérales est ainsi supprimée. Ce phénomène est contrôlé par l'hormone végétale auxine. Ainsi, les yeux et les pousses les plus hauts sont alimentés de manière préférentielle en nutriments. La tendance de la vigne à pousser vers le haut résulte du désir de la plante d'être alimentée de manière optimale en lumière. Les vignes sauvages poussent généralement vers le haut, tandis que la base se dénude progressivement. Ce schéma de croissance typique est appelé schéma de croissance acrotonique (acron = pointe). Si l'on enlève la partie supérieure des pousses, comme c'est le cas lors de la taille de l'extrémité des pousses, la dominance apicale est brisée. Voir également la rubrique Forme de formation.

Qu'en disent nos membres ?

Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,010 Mots-clés · 46,830 Synonymes · 5,324 Traductions · 31,345 Prononciations · 184,233 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS