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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,759 Termes.

La cave est située sur la commune d'Entrechaux, dans le département du Vaucluse, dans la région viticole française du Rhône. La famille traditionnelle cultive la vigne depuis 1820. Une production propre de vin a été lancée en 1954 par Maurice Gely. Jusqu'alors, les raisins étaient livrés à une coopérative. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par son petit-fils Jean-Christophe Gely. Le vignoble s'étend sur 30 hectares au pied du Mont Ventoux. Les cépages blancs Clairette, Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Roussanne et Viognier, ainsi que les cépages rouges Grenache Noir (Garnacha Tinta) et Syrah sont cultivés. Une limite de rendement maximale de 20 hl/ha s'applique aux meilleurs vins rouges. La gamme de produits comprend divers vins rouges, vins rosés et vins blancs AOC Côtes du Rhône et Ventoux, ainsi que des vins IGP (vins de pays). Les vins premium de la maison sont le vin blanc Ventoux "Les Gressannes" (50% Roussanne et Grenache Blanc, 8 mois en barriques moitié neuves et moitié usagées) et le vin rouge Ventoux ""Les Essareaux" (90% Syrah et 10%Grenache Noir, 12 mois en barriques usagées).

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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