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Lexique
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Domaine Carneros

L'établissement vinicole est situé dans la ville de Napa, dans la vallée de Napa, en Californie. Elle a été fondée en 1987 par Claude Taittinger, le propriétaire de la célèbre maison de champagne. Situé sur une colline, le château a été construit dans le style du Château de la Marquetterie du XVIIIe siècle à Pierry, près d'Épernay en Champagne, et a été achevé en 1989. La propriété autour de ce bâtiment couvre un total de 138 hectares de terrain. Elle est également utilisée pour divers événements. Les raisins proviennent de six vignobles situés à moins de 6 km du château dans l'AVA Los Carneros, pour une superficie totale de 400 hectares. Les deux cépages Chardonnay (125 ha) et Pinot Noir (275 ha) ainsi qu'un peu de Merlot sont principalement cultivés et transformés. La vaste gamme de produits comprend des vins mousseux, de la cuvée brut classique à la cuvée de prestige "Le Rêve Blanc de blancs", ainsi que des vins tranquilles.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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