Dolomitici

Le "Consorzio I Dolomitici" dans le (partie sud de la double région , a été fondé en 2010 par dix caves, une onzième a été ajoutée comme projet commun. Le nom fait référence à la chaîne de montagnes des Dolomites, qui caractérise cette région alpine et dont certaines parties font partie du "Patrimoine naturel mondial des Dolomites de l'UNESCO" depuis 2009. Les vignobles couvrent toutes les sous-zones du Trentin, à l'exception des collines de Faedo et du Val di Cembra. Il s'agit du Campo Rotaliano avec par exemple le , des collines au nord et à l'est de Trente avec ses vins blancs, de la Valle dei Laghi au nord du lac de Garde avec le vin doux et du sud du Trentin près de Rovereto avec par exemple le . Les vignerons se sont engagés dans la forme de production et de culture de la .

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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