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Dolcetto di Ovada

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Region description of "Dolcetto di Ovada DOC"

Zone DOC pour les vins rouges dans la région italienne du Piémont, classée en 1972. Il couvre 1.500 hectares de vignobles sur les deux versants de la vallée de l'Orba dans la province d'Alessandria avec les communes de Belforte Monferrato, Bosio, Capriata d'Orba, Carpeneto, Casaleggio Boiro, Cassinelle, Castelletto d'Orba, Cremolino, Lerma, Molare, Montaldeo, Montaldo Bormida, Morsasco, Mornese, Ovada, Parodi Ligure, Prasco, Roccagrimalda, San Cristoforo, Silvano d'Orba, Tagliolo Monferrato et Trisobbio.

Le vin est élaboré à partir de la variété pure Dolcetto (également Uva di Ovada). Un maximum de 3 % d'autres variétés autorisées, non aromatiques, peut être utilisé. Le Dolcetto di Ovada Superiore avec différents types de vins a été hautement classé comme DOCG en 2008. Les autres zones de Dolcetto du Piémont sont les vins DOC Dolcetto d'Acqui, Dolcetto d'Alba, Dolcetto d'Asti et Dolcetto di Diano d'Alba.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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