Deuxième niveau (également Deuxième Cru Classé) dans la classification de Bordeaux faite en 1855 pour les vins rouges du Médoc. Les vins blancs du Sauternais ont également été classés ; à proprement parler, il s'agit là du troisième rang car il existe deux premiers rangs (Premier Cru Classé A et B).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien