Deuxième niveau (également Deuxième Cru Classé) dans la classification de Bordeaux faite en 1855 pour les vins rouges du Médoc. Les vins blancs du Sauternais ont également été classés ; à proprement parler, il s'agit là du troisième rang car il existe deux premiers rangs (Premier Cru Classé A et B).
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena