Le "Weingut -Privatkellerei Johannes Deppisch" est situé dans la commune d'Erlenbach près de Marktheidenfeld (région de Mainviereck) dans la région de Franconie. Elle a été fondée en 1872. La propriété comprend également le restaurant "Weinhaus Anker", le "Weinkeller Schöpple" et l'"Hotel Anker". Elle organise également de nombreux événements impressionnants tels que des festivals de vieux, des visites de vignobles avec barbecue et musique live ainsi que des fêtes d'entreprise. Aujourd'hui, le domaine viticole est dirigé par Johannes Deppisch dans la cinquième génération familiale, Jörg Liese est responsable de la technologie de la cave. Les vignobles couvrent 25 hectares de vignobles en monoculture de deux zones de culture. En Franconie, ce sont Krähenschnabel (Erlenbach), Feuerstein (Röttingen), Kallmuth (Homburg), Schlossberg (Klingenberg) ainsi que Kreuzberg (Marktheidenfeld). À Baden, il s'agit de Mandelberg (Dertingen).
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien