Dautenpflänzer

Vignoble individuel situé dans la commune de Münster-Sarmsheim, dans la région viticole allemande de la Nahe. L'appellation est dérivée du terme local "Daute", qui signifie "jeune plant", parce que de jeunes vignes y étaient probablement cultivées autrefois. Le vignoble orienté vers le sud, situé entre 110 et 180 mètres d'altitude et présentant une pente de 10 à 60%, couvre un peu plus de quatre hectares de vignes. Grâce aux contreforts de la forêt de Munster, le site est très bien protégé des vents froids d'ouest. Le sous-sol de la terre mère de loess est constitué de schiste dévonien gris parsemé de quartzites. Il possède une bonne capacité de rétention d'eau. Les domaines viticoles Adelseck, Göttelmann et Kruger-Rumpf en possèdent par exemple des parts.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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