Danugue

Ce cépage rouge est originaire d'Espagne. Synonymes: Barlantin, Danugue Croquant, Danugue Noir, Danyugyu, Espagnin, Espagnol Noir, Estevao Marinho, Figoniere, Gros Guillaume, Gros Guillaume de Nantes, Gros Guillaume Noir, Gros Plant, Gros Plant de la Barre, Imperial, Merveille de Vaucluse, Mervia Noir, Mervina Noir, Panse Noire, Pennington Hall Hamburg, Pense Noire, Plant de la Barre Rouge, Raisin Turc, Spagnol Bleu, Raisin Turc, Valencí Noir, Valencia Tinto, Valenciana Tinta, Valensy et Valensy Noir. Selon les analyses d'ADN effectuées en 2021, la variété est issue d'un croisement vraisemblablement naturel entre Breval Negro x partenaire inconnu (ex catalogue VIVC). Selon d'autres analyses d'ADN, la variété paternelle est la Rojal Tinta espagnole (information personnelle du Dr Jeronimo Rodrigues, Université du Cap, Afrique du Sud). Elle ne doit pas être confondue avec la variété Valencí Tinto (avec synonyme Danugue) en raison des synonymes qui semblent l'indiquer. La variété a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Cabernet Labrusco. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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