Dame-Jeanne

Terme français désignant une bonbonne en verre ou en faïence de taille variable (de 2 à 50 litres et plus) destinée à la conservation ou au transport du vin, le plus souvent tressée d'osier ou de paille. Il existe au moins deux interprétations de ce nom. Selon l'une d'entre elles, il dériverait de la ville perse de Damaghan, célèbre pour son travail du verre. La seconde version, le plus souvent citée dans différentes sources, fait référence à une anecdote concernant la reine Jeanne Ire de Naples et comtesse de Provence (1326-1382). Celle-ci fut chassée d'Italie avec son mari en 1347 et se réfugia en Provence. Là, lors d'une tempête, elle trouva refuge dans l'atelier d'un souffleur de verre près de la commune de Grasse. Elle commença à s'intéresser à la fabrication de bouteilles et se fit confectionner des types spéciaux d'environ 10 litres.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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