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Dalkauer

Le cépage blanc (également raisin de sac) est probablement originaire du Caucase. Il aurait été introduit en Allemagne depuis le Caucase en 1945 par le propriétaire du domaine viticole Görz à Bad Kreuznach (Rhénanie-Palatinat). Elle s'est répandue sous le nom de Beutelrebe à la Nahe. La variété a ensuite été sélectionnée par l'obtenteur Georg Dalkowsky et approuvée en 1982 sous le nom actuel. Pendant longtemps, la filiation a été contestée, entre autres, Riesling x Grüner Veltliner ou mutation de Riesling ont été supposés. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2012, il s'agit toutefois d'un croisement entre la Madeleine Angevine et le Riesling. La vigne à maturation tardive est résistante aux gelées hivernales. Il produit un vin acide, semblable au riesling. La variété est cultivée en Allemagne dans les régions de Nahe et Rheinhessen. cultivé. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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