CVNE

Description du producteur de "C.V.N.E.Compañía Vinícola del Norte de España, S.A.".

Abréviation et nom commun de la cave espagnole "Compañia Vinícola del Norte de España" dans la sous-zone Rioja de la région Rioja. Elle a été fondée en 1879 par les deux frères Raimundo et Eusebio Real de Asúa ainsi que par Isidro Corcuera Cinco. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille en est toujours propriétaire. La cave est l'un des producteurs légendaires de Riojas extrêmement durables, qui peuvent être conservés pendant 30 ans et plus. Jusqu'aux années 1930, presque 100% de la production était exportée. Les vignobles du domaine couvrent 520 hectares et fournissent les deux tiers des raisins de la Rioja rouge. La quantité restante provient des zones contractuelles.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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