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Cuvée du Vatican

Le domaine est situé sur la commune de Châteauneuf du Pape, dans la région du même nom, dans le sud du Rhône. Elle est dans la famille depuis plusieurs générations, et est maintenant dirigée par Jean-Marc Diffonty. Traditionnellement, depuis 1959, une caisse de la Cuvée du Vatican est envoyée à Rome en l'honneur d'un pape nouvellement élu. Le Saint-Père le remercie toujours par une bénédiction et loue l'excellente qualité du vin. Le vignoble couvre un total de 57 hectares de vignes, dont 22,5 dans la zone de Châteauneuf-du-Pape sur des sols graveleux entrecoupés de sable. Les vignes sont en moyenne âgées d'environ 45 ans. Le Clos de Papes Rouge est assemblé à partir des cépages Grenache Noir, Syrah Mourvèdre et Cinsault, le CdP Blanc à partir des cépages Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc. En outre, un Côtes du Rhône est produit ainsi qu'un Pays d'Oc sous l'étiquette "Domaine de Brès".

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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