Cuisinier William

L'entrepreneur américain "Bill" Koch (*1940) est un navigateur passionné, vainqueur de l'America's Cup en 1992, ainsi qu'un collectionneur d'art et de vins rares. Il possède des œuvres d'art de nombreux artistes importants (entre autres de Cézanne, Dali, Monet, Picasso, Renoir et Rodin) et des antiquités précieuses d'une valeur de plusieurs centaines de millions de dollars, ainsi qu'une collection de choix de 40.000 vins, dont certains très anciens (photo ci-dessous). La célèbre maison de vente aux enchères anglaise Sotheby's a déjà proposé à plusieurs reprises des vins provenant de cette cave. En 2016, il s'agissait de 20.000 bouteilles de raretés absolues de millésimes spéciaux de Bordeaux et de Bourgogne, entre autres des célèbres domaines Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Mouton-Rothschild et Domaine de la Romanée-Conti. Sa fortune personnelle est estimée à quatre milliards de dollars. Il a toutefois eu moins de succès dans ses achats de vin et a déjà été victime de contrefaçons à trois reprises.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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