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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,261 Termes.

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Crémant de Luxembourg

Appellation créée en 1991 pour le au . Pour cette appellation, la soumission au avec un résultat positif, ainsi que l'obtention d'au moins 12 points sur 20 lors d'un est une condition préalable. Une fermentation traditionnelle en bouteille et un stockage sur la levure d'au moins neuf mois sont prescrits. Au-delà des directives applicables aux vins mousseux normaux, un Crémant doit répondre à des critères de qualité supplémentaires. Par exemple, on peut obtenir au maximum 100 litres de moût à partir de 150 kilogrammes de raisins et la surpression de gaz carbonique doit être d'au moins 4 bars après le dégorgement. En outre, sa production doit être documentée dans un "carnet de pressoir". Dans toute cuvée, on utilise principalement des vins issus des cépages Elbling, Pinot Blanc, Riesling et Pinot.

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wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,261 Mots-clés · 46,881 Synonymes · 5,322 Traductions · 31,594 Prononciations · 193,152 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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