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Lexique
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Couteau de serveur

Terme (également appelé couverts de serveur) désignant un instrument en forme de croissant de lune souvent utilisé en gastronomie, qui contient un tire-bouchon, un décapsuleur pour les capsules couronne et un petit couteau pour retirer la capsule. Un couteau de serveur est un élément important pour un sommelier. Voir également sous Laguiole (célèbre communauté française avec la production de couteaux et de couteaux de serveur) et Weingenuss.

Kellnermesser

This page was last modified at 29 juin, 2021 at 07:12.ujourd'hui!

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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