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Lexique

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Cour d'Aspen

Description du producteur de "Weingut Espenhof / Nico Espenschied". Informations à propos de "Cour d'Aspen" dans find+buy

Le domaine est situé dans la commune de Flonheim-Uffhofen ( région de Bingen), dans la région viticole allemande de Rheinhessen. Un hôtel de campagne et un restaurant de vins y sont rattachés. La ferme est la propriété de Dipl. Ing. agr. Wilfried et Nico Espenschied. Nico Espenschied est responsable de la technique de la cave. Les vignobles s'étendent sur 28 hectares dans les sites de vignobles uniques La Roche (Uffhofen), ainsi que Binger Berg (dans les parcelles Kisselberg et Ringelberg), Pfaffenberg, Geisterberg et Rotenpfad (Flonheim). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Scheurebe, Sauvignon Blanc et Silvaner, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah et Blauer Portugieser. Le rendement moyen sur plusieurs années est d'environ 70 hl/ha.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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