Coupé

Le verre à champagne en forme de bol peu profond, particulièrement courant au XIXe siècle. Selon la légende, il est modelé sur la poitrine de la reine française Marie-Antoinette (1755-1793). Cependant, d'autres dames sont également mentionnées. La conception du verre en forme de bol est attribuée à l'auteur et satiriste français Marquis de Saint-Evremond (1610-1703), qui a grandement contribué à la popularité et à la diffusion du champagne. Cependant, il ne convient pas parfaitement au vin mousseux, car les perles d'acide carbonique et les arômes se dissipent trop rapidement en raison de la grande surface du liquide. La flûte haute et étroite est bien meilleure pour cela. Les puristes du champagne affirment que la seule utilisation raisonnable du coupé est de construire une pyramide de champagne et de déguster ensuite le vin mousseux versé le plus rapidement possible. Voir également les rubriques Récipients à vin et Verres à vin.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Bienvenue de nouveau!

Coupé

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM:

Bienvenue de nouveau!

Veuillez prendre note:

Coupé

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM: