Cotnari

Le célèbre vin de dessert provient de la commune du même nom (dt. Kottnersberg) située au nord-est de la Roumanie, dans la région de la Moldavie, près des frontières avec la Moldavie et l'Ukraine. La viticulture y était pratiquée il y a au moins 2 000 ans. La région a connu son apogée sous le règne du prince voïvode moldave Étienne le Grand (1435-1504), qui s'est rendu célèbre par sa victoire contre les Turcs, les Hongrois et les Polonais en 1474. Le vin de Cotnari est mentionné pour la première fois dans des documents dès 1448 et, à partir du XVIIe siècle, il est connu dans les cours princières de toute l'Europe, concurrençant le Tokaj et étant proposé dans les grands restaurants sous le nom de "Perle de la Moldavie". Lorsque le Reblaus im Jahre 1891 auch nach Rumänien kam, wurden nahezu alle Weinberge vernichtet.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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