Le célèbre vin de dessert est originaire de la commune du même nom (en allemand: Kottnersberg), située au nord-est de la Roumanie dans la région de Moldavie, près des frontières avec la Moldavie et l'Ukraine. La viticulture y était déjà pratiquée il y a au moins 2.000 ans. La région a connu son apogée sous le règne du voïvode moldave, le prince Étienne le Grand (1435-1504), qui est devenu célèbre pour sa victoire contre les Turcs, les Hongrois et les Polonais en 1474. Le vin de Cotnari est mentionné pour la première fois dans des documents dès 1448. À partir du 17e siècle, le vin était connu dans les cours princières de toute l'Europe, concurrençait le Tokaj et était proposé dans les restaurants haut de gamme comme "Perle de la Moldavie". Lorsque le Reblaus im Jahre 1891 auch nach Rumänien kam, wurden nahezu alle Weinberge vernichtet.
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi