Zone AOC située sur la rive droite de la partie nord du Rhône. Sur la rive gauche, en face, se trouve la zone d'AOC Grignan-les-Adhémar. Elle est divisée par l'Ardèche, qui rejoint le Rhône à Pont-Saint-Esprit. Le vignoble couvre environ 650 hectares de vignes sur les communes de Bidon, Gras, Labastide-de-Virac, Lagorce, Larnas, Orgnac-l'Aven, Saint-Montan, Saint-Remèze et Vinezac dans le département de l'Ardèche, et Barjac, Le Garn, Issirac, Montclus et Saint-Privat-de-Champclos dans le département du Gard. Les communes d'Orgnac (célèbre pour sa grotte karstique), de Saint-Remèze et de Saint-Montan peuvent ajouter leur nom à l'appellation.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien