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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,259 Termes.

L'appellation qui porte le nom de la ville du même nom (également Bourg ou Bourgeais) est située sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde, dans la région viticole française de Bordeaux. Très tôt, des vins de Bordeaux ont été exportés vers d'autres pays, mais le secteur a toujours été qualifié de manière plutôt méprisante de "petit frère" du Médoc situé à l'ouest. Le vignoble couvre près de 4000 hectares de vignes sur des sols calcaires, pour la plupart argileux, dans 15 communes du département de la Gironde. Une particularité est que, contrairement à d'autres régions du Bordelais, le secteur est en grande partie exempt de gel et de grêle. On y vinifie à 98% des vins rouges puissants et de longue garde, souvent dominés par le merlot (jusqu'à 80% dans certains châteaux ), qui sont en grande partie élevés en barrique.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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