Côtes de Bordeaux Saint-Macaire

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L'appellation est située au sud de la grande zone de l'Entre-deux-Mers (Bordeaux) et constitue le prolongement sud de la zone des Premières Côtes de Bordeaux. L'appellation est conçue pour 2 300 hectares de vignes, mais seuls 30 hectares sont exploités sur dix communes. Elle s'applique aux vins blancs doux à liquoreux issus des cépages sémillon, sauvignon blanc et muscadelle. Les vins rouges plus importants sont produits sous l'AOC Bordeaux ou Bordeaux Supérieur. Les trois appellations Cadillac - Côtes de Bordeaux, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont se trouvent à proximité immédiate.

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Markus J. Eser
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