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Lexique

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Côtes Catalanes

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Region description of "Côtes Catalanes"

Zone IGP dans la région viticole française du Roussillon. Elle a été créée en 2003 par la fusion des deux anciennes zones VdP Coteaux des Fenouillèdes et Vals d'Agly. Les Côtes Catalanes couvrent la quasi-totalité du département des Pyrénées-Orientales à l'exception des quatre communes de Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure et Port-Vendres (qui forment la zone IGP Côte Vermeille). On y produit surtout des vins rouges, avec de plus petites quantités de vins rosés et blancs. Les principales variétés de vin rouge sont le Grenache Noir (Garnacha Tinta), le Mourvèdre (Monastrell), le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Cinsaut, les principales variétés de vin blanc sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Viognier et le Vermentino. Les producteurs les plus connus sont Château La Casenove, Domaine Cazes, Domaine Ferrer-Ribière, Domaine Gauby, Mas Baux et Vignerons Catalans.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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