L'appellation communale, qui compte environ 300 hectares de vignoble, est située dans la partie Côte de Nuits de la Côte d'Or bourguignonne et comprend les communes de Brochon, Comblanchien, Corgoloin, Fixin, Marsannay et Prémeaux-Prissey. Il produit presque exclusivement du vin rouge à partir de Pinot Noir avec des portions de Pinot Gris et de Pinot Liébault. Les petites quantités de vin blanc sont faites à partir de Chardonnay avec des portions de Pinot Blanc.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden