Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés de la région italienne de Calabre. Elle comprend six hectares de vignobles dans les municipalités de Bagnara Calabra, Palmi, Scilla et Seminara dans la province de Reggio Calabria. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % de la variété en question. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais pas de période de maturation.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien