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Lexique

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Cortese dell'Alto Monferrato

Region description of "Cortese dell'Alto Monferrato DOC"

Zone DOC pour le vin blanc dans la région italienne du Piémont. Il couvre une grande partie des collines de l'Alto Monferrato avec plus de 200 hectares de vignes dans 35 communes de la province d'Asti et 51 communes de la province d'Alessandria. Le vin est élaboré à partir de la variété Cortese (85%) et d'autres variétés autorisées (max. 15%). Il existe également un Frizzante et un Spumante. Voir également sous Monferrato.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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