CORPINNAT

Désignation d'un vin mousseux de la région DO Penedès (nom valable uniquement pour les vins tranquilles) ou Cava. Ce mot artificiel est composé de COR (cœur - il fait référence à l'origine des vins mousseux espagnols au cœur de la région du cava, qui ont été "inventés" ici), PINNA (origine étymologique du mot Penedès "pinnae") et NAT (né).

Par analogie, l'appellation signifie donc "né au cœur du Penedès". Il ne s'agit pas d'un domaine d'appellation d'origine contrôlée, mais d'une marque collective européenne. L'association "Associació de Viticultors i Elaboradors CORPINNAT" (AVEC) regroupe les neuf producteurs catalans de vins mousseux Can Feixes Huguet, Celler Mas Candi, Gramona, Júlia Bernet, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca et Torelló. Après un long conflit avec l'association Cava, ces derniers utilisent depuis 2017 pour leurs produits l'appellation CORPINNAT, protégée par le droit des marques, au lieu de Cava.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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