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Lexique
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Ce cépage rouge est originaire de la Vallée d'Aoste en Italie, à la frontière suisse. Le nom est probablement dérivé de "corniolo", le nom italien de la cerise cornélienne. Les synonymes sont Broblanc, Cargnola, Cornalino Nero, Cornallin, Corniola,(Italie); Cornalin d'Aoste, Cornalino, Humagne Rouge (Suisse). Malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas la confondre avec les variétés Olivette Noire (Corniola Nera), Petit Rouge ou Rouge du Pays (Cornalin du Valais). En Suisse, le Cornalin est compté dans le groupe des cépages anciens.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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