Controguerra

Region description of "Controguerra DOC"

Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne des . La zone comprend des parties des municipalités d'Ancarano, Colonnella, Controguerra, Corropoli et Torano Nuovo dans la province de Teramo. Le Bianco est un assemblage de et/ou (jusqu'à 50%), (jusqu'à 10%) et d'autres variétés autorisées (max. 40%). Le Passito Bianco est produit à partir de n'importe quel mélange de Trebbiano Toscano, Trebbiano d'Abruzzo, et Passerina (jusqu'à 60%), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 40%). Le Rosso (également appelé et ) et le Rosato sont élaborés à partir de (jusqu'à 70%) et d'autres variétés autorisées (30% maximum). Le Passito Rosso est produit à partir de Montepulciano (jusqu'à 70%) et d'autres variétés autorisées (jusqu'à 30%). Les deux vins Passito avec 35 mois de maturation peuvent en outre indiquer "Annoso" sur l'étiquette.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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