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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

Conseiller en vins

Spécialisation ou qualification supplémentaire pour les personnes travaillant dans le commerce du vin. La formation ou la qualification est très similaire à celle du sommelier. La qualification professionnelle comprend, entre autres, l'œnologie (la vinification, les principaux pays et régions viticoles, l'harmonie du vin et des aliments, l'analyse sensorielle), les bases commerciales et le marketing (la tenue des stocks, l'analyse du marché, la politique des produits et des prix, les chiffres clés de l'entreprise), la vente et la rhétorique (l'initiation aux affaires, le traitement des plaintes). Cela doit être prouvé dans le cadre d'un examen de droit public sur la base des règlements juridiques de l'IHK (Chambre d'industrie et de commerce). La condition préalable à l'examen de "IHK-Weinfachberater" est l'obtention d'un examen final réussi dans une profession commerciale reconnue et au moins une année d'expérience professionnelle pertinente ou une qualification comparable. Une autre fonction est exercée par des spécialistes du conseil en viticulture. Voir les consultants et les vignerons volants. Voir également une liste de toutes les professions et fonctions sous le mot-clé formation en viticulture..

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