Confort

Synonyme du cépage Chenin Blanc; voir là.

Le cépage blanc est originaire de France. Il existe 80 synonymes qui témoignent du grand âge de la vigne et de sa répartition mondiale. Les principaux, regroupés par ordre alphabétique des pays, sont Anjou, Blanc d'Anjou, Blanc d'Aunis, Blanc Emery, Bon Blanc, Canton, Capbreton Blanc, Chenin, Confort, Cugnette, Cruchinet, Cugnette, Franc Blanc, Gamay Blanc, Gros Chenin, Gros Pineau, Gros Pineau de Vouvray, Mançais Blanc, Pineau Blanc, Pineau d'Anjou, Pineau de Briollay, Pineau de la Loire, Pineau de Savennières, Pineau de Vouvray, Pineau Vert, Pinot de la Loire, Pinot Gros de Vouvray, Plant d'Anjou, Plant de Breze, Plant de Clair de Lune, Plant de Maille, Plant de Salces, Que Fort, Rajoulain, Ronchalin, Rouchalin, Rouchelin, Rouchelein, Rougelin, Rouxalin, Verdurant (France); Chenin Bijeli (Croatie) ; Chenin Beli (Slovénie) ; Agudelo, Agudillo, Blanco Legítimo (Espagne); Steen, Vaalblaar Stein (Afrique du Sud) ; Fehér Chenin (Hongrie); Pinot Blanc (USA). Il ne doit pas être confondu avec l'Albillo Real ou le Verdelho, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs.

Il ne s'agit pas d'une mutation de couleur du cépage rouge Pineau d'Aunis (Chenin Noir). Selon les analyses ADN réalisées pour la dernière fois en 2018, il provient d'un croisement vraisemblablement naturel entre...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Chenin blanc

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