Confort

Synonyme du cépage Chenin Blanc; voir là.

Ce cépage blanc est originaire de France. Il existe 80 synonymes qui témoignent de la grande ancienneté et de la diffusion mondiale de ce cépage. Les principaux, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Anjou, Blanc d'Anjou, Blanc d'Aunis, Blanc Emery, Bon Blanc, Canton, Capbreton Blanc, Chenin, Confort, Cugnette, Cruchinet, Cugnette, Franc Blanc, Gamay Blanc, Gros Chenin, Gros Pineau, Gros Pineau de Vouvray, Mançais Blanc, Pineau Blanc, Pineau d'Anjou, Pineau de Briollay, Pineau de la Loire, Pineau de Savennières, Pineau de Vouvray, Pineau Vert, Pinot de la Loire, Pinot Gros de Vouvray, Plant d'Anjou, Plant de Breze, Plant de Clair de Lune, Plant de Maille, Plant de Salces, Que Fort, Rajoulain, Ronchalin, Rouchalin, Rougelin, Rouxalin, Verdurant (France); Chenin Bijeli (Croatie); Chenin Beli (Slovénie); Agudelo, Agudillo, Blanco Legítimo (Espagne); Steen, Vaalblaar Stein (Afrique du Sud); Fehér Chenin (Hongrie); White Pinot (États-Unis).

Chenin Blanc - Traube und Blatt

Ascendance

Il ne faut pas le confondre avec les deux variétés Albillo Real ou Verdelho, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Il ne s'agit pas d'une mutation chromatique de la variété rouge Pineau d'Aunis (Chenin Noir). Selon les dernières analyses d'ADN effectuées en 2021, elle est issue d'un croisement probablement naturel entre le savagnin (traminer) x une...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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