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Colline Joniche Tarantine

Zone DOC pour les vins blancs, les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne des Pouilles. La zone comprend dans son intégralité les municipalités de Crispiano, Laterza, Martina Franca et Mottola, ainsi que des parties des municipalités de Castellaneta, Ginosa, Grottaglie, Massafra, Palagianello et Statte dans la province de Tarente. Si les raisins proviennent de vignobles classés, la Vigna peut être indiquée sur l'étiquette de la bouteille, suivie du nom du vignoble.

Les types de vin Bianco et Bianco Spumante sont élaborés à partir d'au moins 50% de Chardonnay. Le Rosso (également appelé Novello, Superiore et Riserva) et le Rosato sont produits à partir d'au moins 50% de Cabernet Sauvignon. Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective; il s'agit du Primitivo = Tribidrag (également appelé Superiore, Riserva et Liquoroso) et Verdeca. Pour tous ces vins, d'autres variétés autorisées sont admises pour la proportion restante.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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