Un des vignobles classés Grand Cru en Alsace (Haut-Rhin) au sein de l'appellation Alsace Grand Cru. Il ne couvre que 3,2 hectares de vignobles à une altitude de 230 à 255 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui en fait le plus petit site. Les vignobles sur marne argileuse de la commune de Bergheim sont plantés avec les cépages Pinot Gris, Gewürztraminer et Riesling. Les producteurs les plus connus sont Gustave Lorentz et le Domaine Sylvie Spielmann.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena