Collegium Wirtemberg

Description du producteur de "Collegium Wirtemberg".

La coopérative viticole "Collegium Wirtemberg eG" est située à la périphérie de Stuttgart (Remstal-Stuttgart) dans la région viticole allemande du Wurtemberg. Elle a été créée en juillet 2007 par la fusion des coopératives Rotenberg et Uhlbach. La cave à vin se trouve dans la Württembergstraße, à la fin de la municipalité d'Untertürkheim. Un grand bâtiment de cave a été construit en 1975 dans la carrière de Fleckenstein désaffectée sur la Rotenberger Steige. La vaste cave à fûts en bois est climatisée de manière naturelle par l'œuvre d'art de la fontaine "Fluides forces" du sculpteur de Rotenberg Siegfried Berner. Philipp Kollmar est le gérant, Thomas Eckard le maître de chai et Rainer Bubeck le responsable de la viticulture.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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