Le professeur anglais Charles Cocks (1812-1854) s'installa à Bordeaux en 1840 et travailla comme traducteur pour des maisons d'édition anglaises. Il rédigea spécialement pour ses compatriotes anglais un manuel sur les châteaux bordelais de l'époque. En 1846, ce livre, conçu comme un guide touristique, fut publié en anglais sous le titre "Bordeaux, its Wines and the Claret Country".

Il contient des observations historiques et touristiques sur Bordeaux et offrait, en tant que nouveauté, une vue d'ensemble des principaux lieux de viticulture et des producteurs avec mention des meilleurs millésimes. Cet ouvrage est considéré comme le précurseur ou l'une des principales bases de la classification de Bordeaux effectuée en 1855.
![]()
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena