Coarnă Neagră

Le cépage rouge est originaire de Moldavie. Les synonymes sont Agrio Mavro, Ain Kelba, Asma, Cerna Razachia, Coarnă Niagra, Darkaia Nera, Dorcaja, Gara Kokur, Gara Moldaviya Uzumu, Herlani, Kar a Asma, Korna Niagra, Lattuario, Moldavskij Chernyj, Negru de Crimea, Persia, Razakija Cherna, Sultanca, Terre Promise Noire. La filiation est inconnue. C'est un cépage entièrement féminin. Il est utilisé comme raisin de cuve et raisin de table. Cette variété était un partenaire de croisement des nouvelles variétés Dekabrskii, Doina, Pamyati Negrulya et Smuglyanka Moldavskaya. Il est cultivé sur 104 hectares en Roumanie et sur 10 hectares en Moldavie. En 2016, un total de 114 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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