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Site de grand cru situé sur la commune de Morey-Saint-Denis dans le secteur de la Côte d'Or(Bourgogne). Il est mentionné dès le début du 12e siècle sous le nom de "La Forge" à l'époque. En 1141, elle fut acquise par l'abbaye des Bernardines "Notre-Dame de Tart" et prit son nom actuel. Après une histoire mouvementée et plusieurs changements de propriétaires, le site a été acquis en 1932 par le négociant en vins Joanny Mommessin, établi à Mâcon (Beaujolais), en tant que monopole. Il a été classé grand cru en 1939. Le "Domaine du Clos de Tart" est dirigé depuis 1996 par Sylvain Piteot, qui a mis en place quelques mesures d'amélioration de la qualité. Il a introduit une limitation des rendements, renoncé aux engrais chimiques et remplacé les cuves de fermentation en ciment par de l'acier inoxydable. Le vignoble, orienté est-sud-est et situé à environ 300 mètres d'altitude, couvre 7,5 hectares de vignes sur du calcaire érodé. Le Clos dans son nom indique qu'il était entouré de murs. Au nord se trouve le grand cru Clos des Lambrays, au sud le grand cru Bonnes-Mares.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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