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Clairette du Languedoc

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Region description of "Clairette du Languedoc AOC"

L'appellation est située au centre de la région viticole française du Languedoc. Le vignoble couvre environ 110 hectares de vignes sur des sols de galets de quartz, de silex et de calcaire. Ils s'étendent sur huit communes du département de l'Hérault. Le vin blanc est élaboré à partir d'un cépage 100% Clairette. Il existe également les versions Rancio (vieillissement de trois ans) et Vin de liqueur (ajout d'alcool). Les producteurs les plus connus sont La Clairette d'Adissan, Domaine d'Aubepierre, CV de Cabrières et Château de la Condamine-Bertrand.

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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