Ancienne mesure de longueur utilisée par de nombreux pays, définie comme la mesure entre les bras tendus d'un homme adulte. Traditionnellement, cela correspondait à 6 pieds. Elle variait selon les pays et les régions de 1,7 (Francfort), 1,71 (Schleswig-Holstein), 1,75 (Bavière, Hanovre), 1,8 (Bade) à 1,88 (Prusse). Le clafter viennois comme mesure de longueur a été fixé par Rodolphe II (1552-1612) le 19 août 1588 à 1,8965 m. Cela donnait une surface d'environ 3,6 m². À partir de la fin du 18e siècle, l'écu carré a été utilisé comme mesure standard pour les mesures de surface.

L'ancienne mesure de champ, le joug, en est également dérivée. Un joug équivaut à 1.600 carrés, ce qui donne en Autriche 5.755 m² (0,575 hectare). Le clafter a finalement été remplacé par le système métrique en 1889. Le brasseur est une mesure de profondeur maritime et correspond à peu près à l'équerre. Dans l'industrie minière, l'enclume correspond au huitième de pouce avec des dimensions similaires. Voir également une liste complète sous unités de mesure.
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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien