Citronny Magaracha

Le cépage blanc (également Tsitronny Magaracha) est un nouveau croisement complexe entre Madeleine Angevine x (Magarach 124-66-26 = Rkatsiteli x Magarach 2-57-72 x Novoukrainsky Ranny = Dzhura Usyum (un croisement de raisin de table) x Csaba Gyöngye). Le croisement a été réalisé en 1978 à l'Institut viticole de Magarach en Crimée (Ukraine) par l'obtenteur P. Ya. Golodriga. La vigne à maturation précoce à moyenne, à haut rendement, est résistante au gel jusqu'à moins 25 °Celsius et généralement aux maladies fongiques. Comme son nom l'indique, il produit des vins blancs aux arômes d'agrumes et de pêche, ainsi que de discrets tons muscatés, qui sont principalement utilisés pour les assemblages. Cette variété est cultivée en Ukraine (110 ha) et en Russie dans la région de Krasnodar (307 ha). En 2016, seul le stock en Russie a été signalé (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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