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Lexique
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Cistercien

L'ordre monastique catholique est né d'un mouvement de réforme de l'ordre des Bénédictins et trouve son origine dans la Bourgogne française. Il a été fondé en 1098 par Robert de Molesme (1029-1111) dans le monastère ancestral de Cîteaux, au nord de Beaune. Une distinction importante est que les moines portent des robes blanches au lieu des robes noires des bénédictins. Saint Bernard de Clairvaux (1090-1153) fonde le monastère de Clairvaux en 1115 et édicte une nouvelle règle religieuse. Lorsqu'un monastère cistercien comptait 60 moines, douze d'entre eux ont dû partir et fonder un nouveau monastère, ce qui a entraîné une prolifération de l'ordre. Cela a entraîné une formidable expansion, car en 1153, on comptait déjà 400 abbayes et, 100 ans plus tard, 2 000 cisterciens et 1 400 couvents dans toute l'Europe.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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