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Chisago

La variété de raisin rouge (également KP 13) est une nouvelle sélection interspécifique entre St. Croix x Swenson Red. Il contient des gènes de Vitis aestivalis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé par les deux sélectionneurs privés Kevin et Kyle Peterson sur leur vignoble à Chisago City, près de Minneapolis dans l'État américain du Minnesota. La protection de la variété a été accordée en 2008. La vigne est généralement résistante aux maladies et extrêmement résistante au gel jusqu'à moins 40 °Celsius. Il donne des vins fruités, d'un rouge foncé profond, avec des tanins doux, ainsi que des arômes fruités de cerises, de framboises et de mûres. Ces derniers ont également le potentiel pour le vin de glace. Cette variété est cultivée, entre autres, dans le Minnesota. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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