Château Trotte Vieille

Description du producteur de "Château Trotte Vieille".

Le domaine viticole est situé à , dans la région du même nom (Bordeaux). Il s'agit de l'un des plus anciens domaines de la région, la première mention de la production de vin remontant à 1453. Le nom original proviendrait d'une vieille dame qui se promenait régulièrement à proximité pour prendre des nouvelles (La Trotte Vieille = old lady walk). La propriété a été acquise en 1949 par Marcel Borie (1892-1958), alors chef de la (voir là en détail l'histoire de la famille).

En 2102, les 3,5 hectares de vignobles du , qui appartient également à Borie-Manoux, ont été incorporés. Le domaine étendu a été confirmé comme "Premier Grand Cru Classé B" en 2012. Les vignobles totalisent maintenant 13,5 hectares de vignes et sont plantés de Merlot (55%), Cabernet Franc (40%) et Cabernet Sauvignon (5%). Certaines rangées de vignes ont plus de 100, voire 150 ans. Ce vin rouge de longue garde mûrit entre 12 et 18 mois dans des barriques jusqu'à 100 % neuves. Le deuxième vin s'appelle "La Vieille Dame de Trotte Vieille".

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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