Château Trotte Vieille

Description du producteur de "Château Trotte Vieille".

Le domaine viticole est situé à Saint-Émilion, dans la région du même nom (Bordeaux). Il s'agit de l'une des plus anciennes propriétés de ce secteur, une première mention d'une production de vin datant de 1453. Le nom original proviendrait d'une vieille dame qui, à l'époque, se serait régulièrement promenée dans les environs pour prendre des nouvelles (La Trotte Vieille = promenade vieille femme). La propriété a été acquise en 1949 par Marcel Borie (1892-1958), alors patron de Borie-Manoux (voir là-bas l'historique détaillé de la famille).

En 2102, les 3,5 hectares de vignes du Château Bergat, également propriété de Borie-Manoux, ont été incorporés. L'exploitation agrandie a été confirmée en tant que Premier Grand Cru Classé B en 2012. Le vignoble couvre désormais un total de 13,5 hectares de vignes et est planté de merlot (55%), de cabernet franc (40%) et de cabernet sauvignon (5%). Certains rangs de vigne ont plus de 100 ans, certains ceps ont même déjà 150 ans. Ce vin rouge de longue garde vieillit entre 12 et 18 mois dans des barriques jusqu'à 100% neuves. Le second vin s'appelle "La Vieille Dame de Trotte Vieille".

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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