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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.
La cave est située à Saint-Émilion dans la région du même nom (Bordeaux). Le nom dérive de l'emplacement sur une colline (Tertre = colline). Le domaine délaissé a été acquis et réactivé par le Comte Léo de Malet-Roquefort en 1978. Ainsi, jusqu'en 1984, les vins devaient être vinifiés au Château La Gaffelière. En 2011, le domaine a été acquis par le Domaine Clarence Dillon et rebaptisé "Château Quintus". En 2012, il a été classé " Grand Cru Classé " sous l'ancien nom, ou cela a été confirmé ; la question de savoir si le nouveau nom sera classé reste ouverte (à la fin de 2014). Les vignobles couvrent 15 hectares de vignes avec les variétés Merlot (51%) et Cabernet Franc (49%). Le vin rouge est élevé dans des barriques neuves à 50%. Le nouveau second vin s'appelle désormais "Le Dragon de Quintus" (anciennement "Château de Roquefort").

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