Château Patris

Le vignoble est situé à Saint-Émilion dans la région du même nom (Bordeaux) à proximité immédiate du Château Angélus. Il est classé "Grand Cru". En 1967, elle a été acquise par Michael et Geneviève Querre. Le domaine s'est fait connaître grâce à une dégustation à l'aveugle organisée par le célèbre collectionneur de vins allemand Hardy Rodenstock (1941-2018) à Hambourg. Le millésime 2000 a été mieux noté que Château Lafite-Rothschild, Château Margaux et Château Mouton-Rothschild, par exemple. Lorsque les dégustateurs étonnés n'ont compris que "Château Pétrus", la réponse de Rodenstock a été de clarifier: "Château Patris - pas Château Pétrus". Les vignobles couvrent neuf hectares et sont plantés de merlot (80%), de cabernet sauvignon (10%) et de cabernet franc (10%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 12 mois dans des barriques neuves (jusqu'à 60 %). Le deuxième vin s'appelle "Filius de Château Patris".

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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