Le domaine viticole près de la ville de Saint-Émilion (Bordeaux) a été fondé en 1863 par la famille Chatonnet, qui a acheté cinq hectares de vignes. Après plusieurs changements de propriété, il est devenu en 1952 la propriété de l'empire familial Moueix, qui possède, parmi de nombreux autres, le célèbre Château Pétrus à Pomerol. Le vignoble comptait 11 hectares de vigne avec les cépages merlot (90%) et cabernet franc (10%). Le vin rouge de longue garde a été élevé pendant 20 mois dans 50% de barriques neuves et a été appelé "Pétrus de Saint-Émilion" en raison de la similitude. Le second vin s'appelait "Château Saint Brice"). Le domaine, classé Premier Grand Cru Classé B, a été incorporé au Château Bélair-Monange en 2012.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena